Blond, Medium en Dark Roast verschillen vooral in brandprofiel en smaak. Bij Roastory gebruiken we dezelfde basisblend en maken we met drie brandprofielen drie herkenbare koffies. Welke roast het beste is, hangt af van wat jij lekker vindt.
Wat zegt de brandgraad?
Bij het branden veranderen geur, kleur en smaak van koffiebonen. Een lichtere en een donkerdere branding laten andere smaken naar voren komen. Een donkere roast smaakt vaak uitgesprokener; dat betekent niet automatisch dat er meer cafeïne in jouw kop zit.
Blond Roast: zacht en rond
Blond Roast is onze lichtste roast met smaakintensiteit 5/10. Je proeft tonen van honing en melkchocolade, met een milde afdronk. Geschikt als je een zachte koffie zoekt.
Medium Roast: vol en gebalanceerd
Medium Roast heeft smaakintensiteit 7/10. Tonen van noten, pure chocolade en karamel geven deze koffie een volle, ronde smaak.
Dark Roast: krachtig en uitgesproken
Dark Roast heeft smaakintensiteit 9/10. Deze koffie heeft tonen van pure chocolade en geroosterde noten, met een lichte bitterheid.
Vergelijk de roasts zelf
Het proefpakket met 3 × 250 gram koffiebonen laat je alle smaken naast elkaar proberen. Heb je een favoriet gevonden? Blond, Medium en Dark zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar in 500 gram en 1 kilo. Lees onze keuzehulp voor koffie op smaak als je nog twijfelt.