Honing en melkchocolade. Een toegankelijke, milde koffie.
Roastory Koffie · Zwaag
Goede koffie,
duidelijk uitgelegd.
Bij Roastory willen we goede koffie begrijpelijk maken. Geen lange lijst moeilijke termen, maar drie roasts met een herkenbare smaak.
Kies eerst wat
jij lekker vindt.
Goede koffie kiezen hoeft niet ingewikkeld te zijn. De één houdt van een zachte kop, de ander zoekt meer body of juist een krachtige afdronk. Daarom beginnen we niet bij jargon, maar bij smaak.
Blond is zacht en rond. Medium is voller en gebalanceerd. Dark is krachtig. Wil je ze eerst vergelijken? Dan is het proefpakket de makkelijkste manier om jouw favoriet te vinden.
Zacht, gebalanceerd of krachtig. Jij bepaalt welke roast bij je past.
Bestel het proefpakket
Onze basis
80% arabica.
20% robusta.
Onze bonen komen uit Peru, Brazilië, Ethiopië en Oeganda. Die vier herkomstlanden vormen samen de basis voor Blond, Medium en Dark Roast.
De arabica en robusta worden gecombineerd tot één herkenbare blend. Daarna gebruiken we voor iedere roast een ander brandprofiel. Zo ontstaat er met dezelfde basis toch een duidelijk verschil in karakter.
Lees over herkomst & Slow Roast →Slow Roast
Goede koffie heeft tijd nodig.
Bij onze slow roast methode worden de bonen rustig en gecontroleerd gebrand. In plaats van zo snel mogelijk veel warmte toe te voegen, krijgt het brandproces de tijd.
Daardoor kunnen aroma’s zich geleidelijk ontwikkelen en kunnen we beter sturen op balans, body en afdronk. We branden niet voor een zo donker mogelijke kleur, maar voor de smaak die we in je kop willen terugzien.
Onze koffie
Drie roasts.
Drie karakters.
Je hoeft geen koffie-expert te zijn. Kijk naar de smaken die je aanspreken en probeer wat bij jou past.
Noten, chocolade en karamel. Rond en veelzijdig.
Pure chocolade en geroosterde noten. Vol en intens.
Proef alle drie de roasts thuis naast elkaar voor €19,95.